昂貴的體驗
貴桑桑
這次去沖繩玩，有特別安排在美麗海水族館附近住宿，當初的想法是那邊比較偏僻，房價應該會比較便宜，然後可以找到比較渡假感的房間吧!
結果是真的有找到渡假感的房間，空間蠻大的有客廳、餐廳、獨立臥室還附有小廚房，但價格真的就不太美麗。
前面說過這次玩起來真的很疲憊，但想說都花這個錢了，一定要好好的給他用一下這個日系廚房
別人的廚房要小心操作
自從我比較會煮菜以後，我就有點自大，覺得到哪邊我都會煮得很好，但我完全忽略了廚房本身也是一個變因。
我第一次在自家廚房以外煮東西，是在露營的時候用卡式爐配平底鍋煎蛋，結果是大翻車，從那次以後，我就知道開始煮之前，一定要好好確認一下廚房的器材狀況。
我仔細看了一下飯店附的小廚房，設備還蠻齊全的!
爐子的話是HITACHI的雙口電磁爐，最大瓦數高達3000W !! (我平常都是用1300W的電磁爐在煮呀!)
鍋具廚具也很齊全，有:
- 雙耳湯鍋、單柄牛奶鍋、平底鍋
- 大湯勺、長筷、鍋鏟
- 菜刀（三德刀）、砧板
- 洗菜盆和瀝網
不過魔鬼藏在細節裡，你除了要知道有什麼，更要知道「沒有什麼」，因為缺的東西會關乎到你到底可以煮什麼料理。
很明顯缺的東西有
- 電鍋 → 不能煮飯
- 食用油、鹽、調味料 →超市買但份量太大 or 用調理包
- 削皮刀→不能買要削皮的食材，除非你想用菜刀削
再來很重要的是菜刀的等級，如果菜刀看起來不是很好用，就不要挑戰需要複雜刀工的料理。
我看了一下飯店附的菜刀，大概就是宜得利的那種堪用的三德刀而已，刀身不長，也沒有到很鋒利。
廚房的部分搞定了，接下來就是食材了
穩扎穩打
好在我之前去日本就逛過很多次超市，對於日本超市裡面有賣些什麼東西大致上有個底。
我覺得一個很大的差異就是葉菜類超級少，台灣在全聯隨便都可以買到五六種葉菜類，日本可能就一兩種，甚至沒有。比較多的是瓜果類、根莖類和菇類。
最後我看了一看，買了以下食材
- 洋蔥、高麗菜、杏鮑菇、香菇
- 蔥碎
- 沖繩麵
- 豬肉片
最後配上一包火鍋湯包，決定簡單煮個湯麵來吃就好
成果
最後的完成品非常成功!
兒子和太太都吃得蠻開心的，而且因為使用的食材和平常自己煮的類似，帶有點家裡的味道，但配上湯包又有點日系的感覺，算是很妙的搭配。
至於下次去日本還會不會煮，我覺得可能要再考慮一下，畢竟真的是蠻燒腦的，而且為了住有廚房的飯店所多付的那些錢，都可以去吃米其林餐廳了呢!