原來我拿的不叫飯碗
食器的學問真多
最近假日又在到處跑，和帶著小孩和太太一起回娘家吃飯。
其實每次在太太娘家吃飯，我都會有種不習慣的感覺。
不習慣的不是人，我岳父和岳母人都蠻好的，而是一些生活小物上的不同所帶來的不習慣。
吃飯的碗
其中一個我覺得很不習慣的，就是吃飯的碗。太太家的飯碗，嚴格來說應該不是中式的飯碗。
中式飯碗，從中間最深到往外擴散，一直到碗的邊緣時，碗壁是要接近垂直的，這樣飯碗內的食物才不容易卡在邊緣，手在拿碗的時候比較不會被弄髒，像下圖：
但太太娘家的飯碗，我覺得正式來說，應該叫做「深碟子」，因為它碗壁到最外側時，會呈現水平狀，像下圖這樣：
這種深碟子真的很難當中式飯碗來使用，因為中式飯碗好用的地方就在於你可以用大拇指扣住碗壁，很靈活的拿取站起來夾菜，也不會用髒手指。
原來我拿的不叫飯碗
今天在家吃，又覺得自己家的飯碗實在是太好用了，單手可以輕鬆拿取，容量也很大可以夾一堆菜放進去吃。
為了寫這篇文章，我又特地查了一下我平常家裡用的飯碗：
結果一查才發現，這個不叫做飯碗，是叫做「丼碗」！
後來想想也是，他設計的容量就是可以裝飯再裝菜，你可以裝一堆菜在自己座位上吃一陣子再起來夾菜，不會說飯裝一裝就裝滿了，然後要一直夾菜。
以上就是這次無聊的小發現，如果下次要添購餐具，我強烈推薦要買「丼碗」，真的是非常好用呀！